L'inflation des prix des produits alimentaires a également reculé pour le quinzième mois consécutif, s'établissant à 2,4 %, son niveau le plus bas depuis octobre 2021.
Selon nos derniers chiffres, les ventes de produits alimentaires à emporter ont augmenté de 2,9 % au cours des quatre semaines précédant le 12 mai. L'inflation des prix des produits alimentaires a également reculé pour le quinzième mois consécutif, s'établissant à 2,4 %, son niveau le plus bas depuis octobre 2021.
L'inflation des prix des produits alimentaires revient progressivement à des niveaux que l'on pourrait qualifier de plus normaux. Elle n'est désormais que de 0,8 point de pourcentage supérieure à la moyenne sur dix ans (1,6 %) enregistrée entre 2012 et 2021, soit juste avant que les prix ne commencent à grimper.
En règle générale, c'est lorsque le taux d'inflation avoisine les 3 % que l'on commence à observer des changements marqués dans le comportement des consommateurs : ceux-ci se tournent vers des produits moins chers lorsque le taux dépasse ce seuil, et inversement lorsque le taux baisse. Cependant, après près de deux ans et demi de hausse rapide des prix, il faudra peut-être un peu plus de temps aux consommateurs pour se défaire des habitudes qu'ils ont prises pour faire face à la crise du coût de la vie. Les gammes de marques de distributeur, par exemple, font preuve de résilience et continuent de croître plus rapidement que les marques de distributeurs, représentant plus de la moitié (52 %) des dépenses totales. Les ventes des gammes haut de gamme de marques de distributeur continuent également d'augmenter, avec une hausse de 9,9 % par rapport à l'année dernière.
Les premiers rayons de soleil laissent présager un été riche en événements sportifs
Bien que les budgets des ménages restent sous pression, les consommateurs ont profité du long week-end du 4 au 6 mai. Il semble que de nombreux barbecues aient été sortis pour la première fois de l'année lors de ce dernier week-end férié. Les ventes de hamburgers ont grimpé de 13 %, tandis que celles de bière et de vin ont bondi respectivement de 9 % et 21 % par rapport au vendredi, samedi et dimanche de la semaine précédente.
Avec le Championnat d'Europe de football masculin de l'UEFA 2024 et les Jeux Olympiques qui approchent, les mois d'été pourraient voir les ventes des détaillants augmenter. Les grands événements sportifs peuvent avoir un impact considérable sur les ventes de produits alimentaires, en particulier dans des catégories telles que l'alcool. Lors du match de quart de finale opposant l'Angleterre à la France lors de la Coupe du monde masculine de la FIFA 2022, les ventes de bière à emporter ont atteint leur plus haut niveau quotidien de l'année, hors période de Noël. Surtout si elles s'accompagnent de températures plus clémentes, les manifestations sportives de cet été pourraient donner un coup de pouce bienvenu au secteur.
Ocado en tête du classement des détaillants, nouveau record de part de marché pour Lidl
Ocado a de nouveau été le distributeur alimentaire ayant connu la plus forte croissance au cours des 12 semaines précédant le 12 mai, avec des ventes en hausse de 12,4 % — bien au-dessus de la moyenne du marché en ligne, qui a enregistré une augmentation de 5,4 %. Ce détaillant exclusivement en ligne représente 1,8 % du marché de l'alimentation, bien que ce chiffre atteigne 3 % à Londres. En dehors de la capitale, c'est dans le sud et l'est de l'Angleterre qu'Ocado a enregistré sa plus forte croissance, où un foyer sur vingt a effectué ses achats chez ce détaillant au cours des 12 dernières semaines.
Lidl a atteint un nouveau record de part de marché, à 8,1 %, grâce notamment à ses rayons boulangerie et à son programme de fidélité. Au cours des douze dernières semaines, du pain, des gâteaux ou des viennoiseries tout juste sortis du four figuraient dans un panier sur quatre chez le discounter, et les bons de réduction proposés via l'application Lidl Plus ont contribué à faire grimper de plus de 40 % le volume des ventes de produits de boulangerie en magasin.
Tesco, le plus grand distributeur alimentaire britannique, détient désormais 27,6 % du marché, soit une hausse de 0,5 point de pourcentage par rapport à l'année dernière, ce qui représente sa plus forte progression annuelle depuis janvier 2022. Sa croissance de 5,6 % du chiffre d'affaires a été égalée par Sainsbury's, dont la part de marché a légèrement augmenté de 0,3 point de pourcentage pour atteindre 15,1 %. Asda, quant à lui, détient 13,1 % du marché de la grande distribution alimentaire, tandis qu'Aldi et Morrisons ont respectivement conquis 10,0 % et 8,6 % du marché.
La part de marché de Co-op, spécialiste de la grande distribution de proximité, s'élève désormais à 5,4 %. Waitrose et Iceland ont toutes deux maintenu leur part de marché, la première restant stable à 4,6 % et la seconde à 2,3 %.
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