Une nouvelle ère pour le commerce de détail

Le commerce de détail entre dans une nouvelle phase de concurrence marquée par le déclin du circuit traditionnel et par les changements démographiques du pays, qui se traduiront par un consommateur dont les achats seront plus fractionnés, la fréquence d'achat plus élevée et la propension à fréquenter différentes enseignes plus forte.

D'une part, la grande distribution a consolidé les changements lents mais constants qu'elle connaît depuis le début du siècle, progressant au détriment du circuit spécialisé, qui a perdu 13 points de part de marché au cours de cette période, passant de 28 % à 15 % en raison de la tendance à la baisse des magasins traditionnels, un circuit qui a désormais atteint son niveau plancher.

De plus, les évolutions démographiques au sein de la population des consommateurs et celles induites par le secteur lui-même continueront à favoriser la transformation du tissu de la distribution.

En ce qui concerne les premiers, il convient de souligner la tendance à la hausse des ménages composés d’une ou deux personnes seulement, qui vivront dans des agglomérations de plus de 500 000 habitants : ces proportions atteindront respectivement 65 % et 45 % en 2040. En définitive, ces changements sociaux feront que la consommation s'orientera davantage vers des paniers d'achat plus fractionnés et plus ciblés, ce qui nécessitera davantage de visites et, par conséquent, élargira l'éventail des enseignes fréquentées par un ménage.

À cet égard, chez Worldpanel, nous avons segmenté le consommateur actuel en trois catégories : haute, moyenne et faible fréquence, en tenant compte des différentes étapes de la vie d’un foyer. Or, les consommateurs à haute fréquence fréquentent déjà en moyenne 8 enseignes différentes, soit cinq de plus que ceux à faible fréquence. En conséquence, les dépenses qu’ils effectuent dans leur chaîne principale sont jusqu’à 20 points inférieures dans cette même comparaison entre les consommateurs à forte et à faible fréquence (46,5 % contre 65,4 %).

Une augmentation de la fréquence qui favorise l'émergence et la consolidation de nouveaux détaillants au positionnement différencié, tels que Primaprix ou Action, qui gagnent progressivement du terrain en termes de pénétration des foyers.

Et pour conclure, la croissance ne proviendra plus tant du volume du panier une fois que le client est en magasin, mais plutôt de la capacité à capter davantage de moments de vie du client. La nouvelle logique du marché repose sur des missions d'achat, qu'il s'agisse d'organiser un dîner, de faire le plein de provisions, de profiter d'une promotion ou d'effectuer des achats frais au quotidien, ainsi que sur le lien que le client tisse avec l'enseigne, car on ne peut pas interagir de la même manière avec un client régulier qu'avec quelqu'un qui ne vient qu'occasionnellement.

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