Comportement des consommateurs mexicains au premier trimestre de l'année

Le faible niveau socio-économique est le moteur de la croissance de la consommation, tant à la maison qu'à l'extérieur, car l'emploi favorise la mobilité

Nous vous présentons la dernière édition du rapport Consumer Insights, qui porte sur le premier trimestre de l'année et met en évidence une croissance du marché de la grande consommation de 8,6 % en valeur et de 2,5 % en volume.

À court terme, nous constatons que les consommateurs absorbent les hausses de prix, ce qui se traduit par une augmentation du montant moyen des achats. Il convient de noter que le comportement des consommateurs reste « stable » en termes d'habitudes d'achat, comme en témoignent la fréquence et le nombre d'articles achetés par transaction, qui ne varient que très peu.

En ce début d'année, tous les paniers affichent une tendance positive, avec notamment la reprise du secteur de l'alimentation et le dynamisme du secteur des soins personnels, porté par l'emploi féminin (sept emplois sur dix sont occupés par des femmes). Toutefois, la fréquence des achats ralentit, car lorsque les consommateurs se rendent en magasin, ils achètent des produits en plus grand format.

Y a-t-il d'autres moments de consommation ?

Face à la stabilité à court terme, mais aussi à l'incertitude que nous apportera la transition, il est impératif de créer de nouvelles opportunités ; l'une des voies de croissance consiste à rechercher de nouveaux moments de consommation.

Grâce à notre tableau de bord « Usage », qui recense toutes les occasions de consommation d'aliments et de boissons, nous avons procédé à une segmentation des ménages en croisant le nombre de plats avec les ingrédients utilisés, ce qui nous a permis de créer quatre groupes :

1. « Pratiques », ils recherchent une grande variété de plats, mais chacun les prépare de manière simple en utilisant moins d'ingrédients
2. « Gourmand » mise sur la diversité, le goût et l'expérience : plus d'ingrédients et plus de plats
3. « Básicos » mise sur le pragmatisme, avec moins d'ingrédients et moins de plats
4. « Por el Sabor », qui propose une carte moins variée, mais où chaque plat est préparé avec soin grâce à l'utilisation d'une grande variété d'ingrédients

À l'issue de cette analyse, nous avons constaté que 58 % de la croissance du nombre d'occasions de consommation concernait le groupe « Pour le goût », suivi des préparations « Basiques » avec 28 %, tandis que les groupes « Gourmand » et « Pratiques » affichaient chacun 7 %.

Même si les moments de consommation « Gourmand » sont moins fréquents que ceux de type « Pour le plaisir », il convient de souligner que, grâce à l'attention qu'ils accordent à chaque instant, leurs dépenses alimentaires moyennes sont supérieures de 17 % à la moyenne. Ces moments de consommation « Gourmand » sont plus fréquents dans les foyers de niveau socio-économique élevé, où la femme a 41 ans ou plus.

L'importance que revêt la préparation des repas pour les « Gourmands » a un impact positif sur les catégories de produits à usage domestique liées à ces moments de consommation (torchons, produits vaisselle, ainsi que chiffons et lavettes), pour lesquelles leurs dépenses sont en moyenne 20 % supérieures à celles des autres ménages.

Le ciblage devient essentiel pour mieux orienter vos efforts marketing, optimiser le retour sur investissement et éviter les dépenses superflues. Pour en savoir plus sur ces moments de consommation, contactez-nous !

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