Non seulement la Colombie est une grande amatrice de café, mais un foyer sur quatre consomme ce produit de grande qualité
À l'occasion de la Journée nationale du café, nous mettons en avant les chiffres clés concernant cette boisson. Les Colombiens consomment en moyenne 3,8 kg de café par an, ce qui témoigne d'un lien culturel profond, ce qui est tout à fait naturel pour un pays producteur de café.
En Colombie, la consommation de café ne se contente pas de perdurer : elle se diversifie et évolue. 71 % des foyers optent aussi bien pour le café moulu que pour le café instantané, ce qui témoigne de la coexistence de différents types de café dans les préférences des consommateurs.
Croissance de la consommation de café haut de gamme
Entre mars 2023 et mars 2024, les ventes de cafés haut de gamme ou « excelso » ont augmenté de 53 % sur le marché. Ce phénomène est remarquable car, aujourd'hui, un foyer colombien sur quatre est prêt à investir dans des produits de café de grande qualité, ce qui témoigne d'une préférence croissante pour des produits qui améliorent l'expérience quotidienne du consommateur.
Café au lait : une combinaison très appréciée
Le goût pour le café au lait reste une tradition bien ancrée en Colombie, représentant 48 % des occasions de consommation. Cette habitude est particulièrement marquée au petit-déjeuner et au dîner, 69 % des fois où cette boisson chaude est consommée le soir, elle est préférée avec du lait.
Le lien entre le café et le lait se retrouve également dans les habitudes d'achat, puisque dans 32 % des cas, les ménages achètent ces deux produits en même temps, ce qui souligne leur complémentarité à la table des Colombiens.
Nous célébrons non seulement la tradition et l'amour de cette boisson, mais aussi son évolution et son adaptation aux goûts modernes. Des tasses de café traditionnelles du petit-déjeuner aux variétés haut de gamme les plus raffinées, la consommation de café reste un élément central de la culture et de la vie des Colombiens.
Si vous souhaitez en savoir plus sur les occasions de déguster un café, contactez l'un de nos spécialistes.
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