Les baisses de prix pratiquées par les détaillants ont représenté 2,6 milliards de livres sterling de dépenses promotionnelles, soit 8,8 % de plus qu'à la même période l'année dernière.
Les ventes en supermarchés ont augmenté de 1,8 % au cours des quatre semaines précédant le 23 mars 2025 par rapport à la même période l'année dernière – soit le rythme le plus lent depuis juin de l'année dernière, selon nos dernières données. L'inflation des prix des produits alimentaires a légèrement augmenté pour atteindre 3,5 % sur la même période.
Alors que les prix continuent de grimper, les supermarchés sont conscients de la nécessité d'investir pour attirer les clients dans leurs magasins. Les ventes promotionnelles ont grimpé ce mois-ci pour atteindre 28,2 % des dépenses totales en produits alimentaires, le niveau le plus élevé que nous ayons observé en mars depuis quatre ans.
Les baisses de prix pratiquées par les détaillants ont représenté 2,6 milliards de livres sterling de dépenses promotionnelles, soit 8,8 % de plus qu’à la même période l’année dernière et nettement plus que les 686 millions de livres sterling consacrés aux offres « plusieurs pour le prix d’un » et aux promotions « un produit gratuit en plus ». Malgré la récente flambée, nous sommes encore loin des records promotionnels atteints au lendemain de la crise financière. En 2012, la part moyenne des dépenses consacrées aux offres promotionnelles s’élevait à 39,8 %, ce qui signifie qu’il pourrait encore y avoir une marge de progression. Cependant, le marché a beaucoup changé depuis cette époque, les discounters détenant aujourd’hui une part de marché bien plus importante qu’il y a 13 ans.
De nombreux ménages connaissent encore des difficultés financières
La lutte que mènent les détaillants pour offrir un bon rapport qualité-prix sera une bonne nouvelle pour les ménages qui restent inquiets quant à leur situation financière. Bien que le nombre de personnes déclarant connaître des difficultés financières ait baissé par rapport à son pic récent*, cela représente tout de même près d’un quart (22 %) de la population. La hausse du coût des produits alimentaires arrive en troisième position sur la liste des préoccupations qui empêchent les consommateurs de dormir, juste derrière les factures d’énergie et les perspectives économiques générales du pays.
Nos données mettent en lumière l'évolution de l'expérience en magasin à mesure que les détaillants adaptent leurs stratégies. Le nombre de visiteurs dans les cafés des supermarchés a diminué de 200 000 au cours de l'année dernière, ces établissements ne représentant désormais plus que 0,3 % des dépenses dans les magasins d'alimentation. Ils restent toutefois populaires, puisque près de 12 millions d’entre nous y ont fait un saut au moins une fois au cours des 12 derniers mois.
Face à la sensibilité persistante concernant les finances personnelles, les consommateurs continuent de trouver des moyens de se faire plaisir. Bien que Pâques ne tombe qu’à la fin du mois d’avril, les ventes d’œufs en chocolat et d’autres confiseries de saison ont totalisé 134 millions de livres sterling le mois dernier, tandis que plus d’un tiers des ménages ont dégusté des hot cross buns.
Aldi et Ocado atteignent de nouveaux sommets boursiers
Alors qu'Aldi s'apprête à célébrer le 35e anniversaire de l'ouverture de son premier magasin au Royaume-Uni, le 5 avril, sa part du marché de l'alimentation a atteint 11,0 % pour la première fois. Cela représente une hausse de 0,3 point de pourcentage par rapport à l'année dernière, et ses ventes ont augmenté de 5,6 % - le taux de croissance le plus rapide pour Aldi depuis janvier dernier.
Les ventes de Lidl ont augmenté de 9,1 %, portant sa part de marché à 7,8 %, soit 0,4 point de pourcentage de plus qu'il y a un an. Lidl a attiré 385 000 clients supplémentaires le mois dernier, soit plus que n’importe quel autre distributeur alimentaire, et a enregistré une hausse à deux chiffres de sa fréquentation.
Ocado a de nouveau été le distributeur alimentaire à la croissance la plus rapide, une position qu’il occupe depuis 11 mois, avec une augmentation de ses ventes de 11,2 %. Pour la première fois, le détaillant en ligne a conquis 2,0 % du marché. Les dépenses en produits alimentaires chez M&S*** ont augmenté de 13,1 %, en plus des produits M&S vendus via Ocado.
Tesco a augmenté ses ventes en caisse de 5,4 %, soit près d’un demi-milliard de livres de plus qu’à la même période l’année dernière. Le plus grand distributeur alimentaire britannique a enregistré la plus forte progression de part de marché, celle-ci passant de 27,3 % à 27,9 %. Sainsbury’s a enregistré 35 périodes consécutives de croissance en glissement annuel, avec des ventes en hausse de 4,1 %, progressant plus rapidement que le marché. Sa part de marché a légèrement augmenté pour atteindre 15,2 %.
Les ventes de Morrisons ont augmenté de 0,6 % et sa part de marché s’établit à 8,5 %. Asda détient une part de 12,5 %. Les dépenses enregistrées en caisse chez Waitrose ont augmenté de 2,7 %, ce qui lui a permis de conserver sa part de marché de 4,4 %. Les ventes au détail de la Co-op ont progressé de 1,0 %, le détaillant de proximité détenant désormais une part de 5,3 %. La part de marché d'Iceland s'élève à 2,2 %, et ses ventes ont augmenté de 1,8 %.
*En octobre 2022, 27 % des personnes interrogées estimaient avoir des « difficultés » financières. Source : Kantar Panel Voice « groupes de pression ». 10 403 participants interrogés entre le 31 janvier et le 10 février 2025.
**Source : Kantar - Panel « Out of home ». Semaine se terminant le 23 février 2025
***Remarque : en raison d’une part plus importante de vêtements et d’articles divers dans son mix de ventes, M&S ne répond pas à la définition des « épiceries » selon la méthodologie « Till Roll » sur laquelle se base le communiqué de Kantar sur les parts de marché de l’épicerie. Pour cette raison, aucun chiffre de part de marché comparable n'est fourni pour M&S. Le chiffre de croissance de M&S cité dans cette mise à jour concerne uniquement les ventes de produits de grande consommation, tandis que les chiffres relatifs aux épiceries dans le tableau des parts de marché de l'épicerie couvrent les dépenses totales enregistrées aux caisses des supermarchés.
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