L'hiver est la saison où le chocolat se vend le mieux. Chaque année, au quatrième trimestre, les supérettes et les grands magasins lancent leurs grands prix du chocolat. Les marques étrangères s'installent et les nouvelles saveurs abondent, attirant l'attention des consommateurs.
Selon les données du troisième trimestre 2024 de l'indice de consommation KANTAR, les consommateurs taïwanais dépensent en moyenne 656 yens par an pour acheter des produits chocolatés, soit une augmentation de 7 % par habitant par an. Le marché du chocolat offert en cadeau connaît une croissance annuelle de 15 % en termes de chiffre d'affaires.
« Le chocolat est un produit très populaire, et le marché des cadeaux recèle des opportunités commerciales ! »Zhang Yifang, responsable du service clientèle chez KANTAR凯度消费者指数, souligne : « La période de fin d'année jusqu'au mois de février de l'année suivante est la saison de pointe pour les ventes de chocolat. Les fabricants lancent alors des promotions pour conquérir le cœur des consommateurs. Avec l'expansion continue du marché des cadeaux chocolatés, la clé du succès pour les marques sera de comprendre les préférences des consommateurs et de créer un sentiment de nouveauté en communiquant efficacement sur leurs nouveaux produits. »
Les marques nationales et les grands fabricants mondiaux lancent simultanément de nouveaux produits, créant sans cesse la surprise et alimentant les conversations.
La concurrence entre les marques de chocolat est très forte, et même les marques leaders sur le marché doivent continuellement innover pour stimuler leurs ventes, par exemple en proposant des saveurs et des formes innovantes ou en concluant des partenariats avec d'autres marques. Ainsi, la marque nationale « 77 Oveci Chocolate » met en avant son savoir-faire européen de premier ordre et ses récompenses internationales, tandis que la marque « Meiji Galbo » mise sur la facilité d'utilisation et le fait de ne pas se salir les mains. La marque de chocolat raffinée « Kinza » propose des œufs de Pâques en cadeau, et la collaboration la plus remarquée récemment est celle entre « OREO » et « Coca-Cola ».La gamme japonaise « Meiji Galbo » met en avant sa facilité de consommation sans se salir les mains, tandis que « Kinder », symbole du chocolat raffiné, propose des œufs de Pâques en cadeau. La collaboration la plus remarquée récemment est celle entre « OREO » et « Coca-Cola », qui ont associé leurs saveurs classiques, suscitant la curiosité des consommateurs et les incitant à acheter le produit.
À la conquête du cœur des consommateurs, HERSHEY'S et GODIVA s'associent dans les supérettes pour attirer les clients et stimuler la croissance.
Selon les données de consommation de Kantar pour le troisième trimestre, la célèbre marque américaine « HERSHEY'S » et la marque belge de renommée mondiale « GODIVA » sont les marques de chocolat qui ont recruté le plus grand nombre d'acheteurs, avec une croissance à deux chiffres de leurs ventes au cours de l'année écoulée. Si l'on examine les récentes campagnes marketing de ces deux grandes marques,elles ont toutes deux lancé des produits en collaboration avec 7-ELEVEN au cours de l'année, proposant une gamme variée de nouveaux produits, du chocolat chaud aux desserts au cacao, qui ont fait le buzz et stimulé les ventes.
Le chocolat noir, alliant bien-être et santé, suscite un intérêt croissant.
Avec la prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé, le chocolat hautement purifié, riche en polyphénols de cacao, a progressivement gagné en popularité ces dernières années. Les données de Kantar pour le troisième trimestre 2024 indiquent que les ventes sur le marché du chocolat noir ont augmenté de 5 % par rapport à l'année précédente, affichant une croissance supérieure à celle du marché du chocolat dans son ensemble. Les tendances de recherche Google au cours de la dernière décennie montrent également une augmentation du nombre de recherches sur le « chocolat noir », ce qui témoigne de l'intérêt croissant des consommateurs pour ce produit.
Zhang Yifang, responsable du service clientèle chez Kantar Consumer Index, souligne : « D'après les données de Kantar, on constate une augmentation de la demande des consommateurs pour les snacks et les bonbons qu'ils peuvent déguster sans modération. Parallèlement, les données indiquent que les ventes de chocolat noir sont supérieures à celles du chocolat en général. On peut donc en conclure que les consommateurs recherchent le plaisir procuré par les snacks au chocolat, mais qu'ils accordent également de l'importance à leur valeur ajoutée en matière de santé. »
Pour célébrer Noël et la Saint-Valentin, deux types de chocolats sont les cadeaux préférés.
Dans la perspective de la saison des cadeaux chocolatés qui approche, Zhang Yifang, responsable du service clientèle chez Kantar Consumer Index, souligne : « Sur le marché du chocolat, la croissance liée aux cadeaux dépasse nettement celle du marché global. On observe également que de plus en plus de consommateurs reçoivent du chocolat en cadeau. Les données de Kantar montrent que le chocolat noir et les coffrets cadeaux sont les deux types de produits qui stimulent le plus la croissance des marques. À l'approche de la saison des cadeaux,nous recommandons aux marques de suivre de près la demande des consommateurs pour ces deux types de produits, car cela leur permettra d'attirer davantage de clients et d'augmenter leur chiffre d'affaires. »
Enfin, Kado recommande aux marques d'approfondir leur compréhension du comportement d'achat des consommateurs en matière de cadeaux, notamment en ce qui concerne l'attrait des produits, le choix des marques et les canaux d'achat. Il conseille également de tirer parti de la communication marketing pour prolonger la saison des ventes de chocolats et développer davantage d'opportunités commerciales.
Pour plus d'informations sur le marché de la grande consommation, veuillez contacter : Peggy Liu, directrice du développement commercial et du marketing chez KANTAR, peggy.liu@wp.numerator.com, 02-2570-0556#365.
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