La segmentation du marché s'intensifie en volume, les consommateurs effectuant leurs achats de plus en plus fréquemment
Avec le retour des rencontres en présentiel, le segment des gâteaux et mini-gâteaux industriels séduit de plus en plus les Brésiliens. Pour preuve, ces délices sont déjà présents dans 52 % des foyers.
Il convient de souligner que, malgré la hausse du prix moyen (+9 % entre les douze derniers mois clos en septembre 2023 et la même période de 2022), la catégorie affiche une croissance en volume (+24 %), les acheteurs se rendant plus souvent dans les points de vente (+13 % en fréquence). Et la consommation ne se limite pas au cadre domestique.
En dehors du domicile, les gâteaux et mini-gâteaux industriels touchent déjà 63 % des consommateurs brésiliens. Cette catégorie affiche également une croissance de 9 % en termes de fréquence entre le troisième trimestre 2022 et la même période en 2023. Les gâteaux et mini-gâteaux occupent une place de choix sur le marché, mais il est important de comprendre quelles sont les opportunités pour maintenir cette croissance et en trouver de nouvelles. Chez Kantar, nous sommes en mesure d'évaluer les meilleures opportunités pour votre entreprise.
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