Le phénomène du « Dry January », lancé en 2013 au Royaume-Uni, continue de s'imposer comme un défi populaire à travers le monde, et tout particulièrement en France, où de plus en plus de consommateurs choisissent de s'abstenir de boire de l'alcool pendant tout le mois de janvier. Mais quels sont réellement les effets de cette tendance sur les habitudes de consommation d'alcool ?
La consommation d'alcool est en baisse depuis plusieurs années.
Les Français sont de plus en plus sobres par rapport à 2019. En effet, ils sont de moins en moins nombreux à acheter de l’alcool (y compris les vins) et en achètent en moindre quantité pour leur consommation à domicile. Cette tendance s’observe dans toutes les catégories, à l’exception des bières fortes, qui résistent bien et affichent même une croissance par rapport à 2019.
Le marché attire chaque année de nouveaux acheteurs et rassemble environ 34 % des ménages séduits par ce produit.
Selon Kantar Wordpanel, leader mondial des études de consommation, la tendance à la baisse du marché de l’alcool se confirme à l’occasion du « Dry January », après les excès des fêtes, une période propice à plus de sobriété, tant pour la santé que pour le porte-monnaie.
Depuis plusieurs années, la saisonnalité des achats d'alcool en janvier s'affaiblit progressivement. Le « Dry January » semble porter ses fruits et creuse l'écart par rapport à la période estivale, qui est traditionnellement marquée par une consommation d'alcool plus élevée.
Sans surprise, la santé est la principale motivation citée par les Français, 43 %* des personnes interrogées déclarant vouloir vivre cette expérience pour prendre soin de leur santé.
La consommation en chiffres – rétrospective :
2022 :
Record historique avec une hausse de 27 % des achats de boissons sans alcool (bières et spiritueux), avec en parallèle une baisse dans les mêmes proportions sur la même période, des achats de boissons alcoolisées équivalentes (bières et spiritueux).
2023 :
Une tendance qui se poursuit avec une consommation de boissons alcoolisées qui baisse de près de 2 % par rapport au record de l'année précédente.
2024 :
Mais c’est bien l’abstinence que choisissent en priorité les consommateurs, plutôt qu’un report sur des boissons désalcoolisées, qui restent une niche et ne touchent que 5 % des foyers acheteurs d’alcools désalcoolisés (en janvier 2024).
Une baisse plus marquée dans les bars et les restaurants.
Ces chiffres pourraient laisser penser qu’il y a un transfert de la consommation à domicile vers la consommation hors domicile. Il n’en est rien, bien au contraire : la tendance à la baisse est encore plus marquée pour la consommation hors domicile (bars, restaurants, etc.), où l’on constate une chute de la fréquentation de 29 % en janvier 2024** par rapport aux autres mois de l’année. Et une baisse de 10 % pour la consommation d’alcool à domicile.
« L'impact du Dry January sur la consommation d'alcool ne se limite pas à un simple défi annuel, mais reflète une évolution des mentalités en matière de bien-être et de modération. La volonté de réduire sa consommation d'alcool, en particulier après les excès des fêtes, devrait continuer à se renforcer, offrant ainsi de nouvelles perspectives pour l'industrie des boissons sur le segment des boissons sans alcool. »
constate Gaëlle le Floch, directrice Insight chez Kantar Worldpanel.
Méthodologie :
Chiffres issus du panel de 20 000 foyers, qui suit l'ensemble des circuits de distribution des marchés des produits de grande consommation (PGC) et des produits de grande distribution (FLS) pour la consommation à domicile, ainsi que du panel « Hors domicile ».
*Étude LinKQ, décembre 2023 – 10 480 foyers ayant répondu.
** Panel Continu des consommateurs - 2024 – À domicile (20 000 foyers) et hors domicile (7 000 personnes).
À propos de Worldpanel : Worldpanel décode le comportement des shoppers pour façonner l'avenir des marques. Worldpanel fournit des données de consommation de référence représentant 5 milliards de consommateurs dans 49 pays, offrant ainsi aux marques une vue multidimensionnelle de la façon dont les personnes pensent, achètent et consomment, pour leur permettre de définir des stratégies audacieuses et générer un impact commercial durable. Worldpanel compte 3 800 employés dans le monde. La nouvelle organisation de l'entreprise respectera les réglementations locales.
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