En Espagne, 14 % des ménages sont composés de résidents étrangers et leurs dépenses en produits de grande consommation au sein du foyer affichent une croissance à deux chiffres. Leurs dépenses augmentent également dans les secteurs de la beauté (4 %) et du textile (11 %), et ne reculent que dans celui de l'hôtellerie-restauration (2 %). En comparaison, les ménages composés de personnes nées en Espagne affichent une évolution négative ou stable dans ces quatre domaines.
Au-delà des grands chiffres, il est important d’avoir une vision détaillée de ce consommateur, dont les habitudes d’achat sont davantage influencées par sa situation de vie que par son origine. Ainsi, 46 % d’entre eux achètent dans des magasins à assortiment restreint et 51 % dans des magasins proposant des marques de distributeur, soit un pourcentage supérieur à la moyenne du marché.
Quoi qu’il en soit, l’origine peut déterminer en partie la composition de leur panier d’achats, car on observe une consommation plus importante dans des catégories telles que les tisanes, le sucre, les produits de pâtisserie, les farines ou le beurre. De plus, en matière de cuisine, 70 % des modes de préparation sont fortement influencés par l’origine, ce qui explique que leurs plats soient principalement à base de riz et de farine.
Une consommation plus importante selon les heures et les catégories, avec une signification différente
D'autre part, on constate également clairement qu'une partie de leur consommation se déplace davantage vers les heures intermédiaires, puisqu'une fois sur quatre, celle-ci a lieu à ces moments-là, soit près de 3 points de pourcentage de plus que chez les Espagnols. Et si l'on examine ces chiffres en détail par produit et par lieu, on remarque que la consommation de boissons rafraîchissantes est plus importante à domicile qu'à l'extérieur.
Une autre particularité de ce profil de consommateur réside dans la manière dont il attribue une signification différente à certaines catégories : ainsi, un jus de fruits, que l'Espagnol associe plutôt à un petit-déjeuner rapide, pratique et pris à la hâte, représente au contraire un moment de pause pour un étranger.
D'autre part, l'une des questions essentielles est de savoir dans quelle mesure ces ménages auront tendance à s'espagnoliser ; pour y répondre, il convient de prendre en compte deux aspects clés : la présence d'enfants et la durée du séjour.
En réalité, la présence d'enfants au sein du foyer rapproche les habitudes de consommation des ménages espagnols, mais pas dans tous les cas, et ce phénomène prend fin lorsqu'ils quittent le foyer ; il s'agit donc d'une adaptation plutôt pragmatique qui donne lieu à une cohabitation entre différentes logiques de consommation.
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