Les foyers latino-américains ont tendance à moins manger à l'extérieur et, lorsqu'ils sortent, ils optent beaucoup plus souvent pour la restauration rapide.
Pendant longtemps, on a souvent entendu dire que la population espagnole ne croissait pas et stagnait. Mais en réalité, les projections indiquent une vague d'immigration qui permettra à la population de notre pays d'augmenter au cours des 15 prochaines années à un taux annuel moyen de 0,7 %.
Cela crée une opportunité intéressante pour le marché de la grande consommation, d'autant plus que nous sommes dans une période de stabilité, où les volumes sont stables et où il faut rester attentif aux opportunités que nous offrent les tendances socio-économiques. Comme l'exemple mentionné des résidents étrangers.
L'augmentation du nombre de ces foyers, qui représenteront 2 sur 10 en Espagne au cours des 15 prochaines années, constitue sans aucun doute un défi majeur, mais aussi une formidable opportunité. Il est essentiel de connaître et de comprendre leurs habitudes et leurs tendances afin de répondre à leurs demandes, ce qui implique notamment d'adapter l'assortiment des produits en rayon, l'innovation ou la communication elle-même, tout en tenant compte des différentes origines, qu'elles soient latino-américaines, asiatiques, africaines, etc., et, au sein de ces grands groupes, des différences qui peuvent exister entre les nationalités.
En réalité, si l'on observe la tendance actuelle des ménages étrangers à l'heure actuelle, leurs dépenses domestiques sont plus du double de la moyenne nationale, soit 10,1 % contre 4,3 % (sur les six premiers mois cumulés de 2025 par rapport à la même période de l'année précédente).
Si nous élargissons notre champ d'analyse à la composition du panier d'achat, nous observons que certains produits dépassent de plus de 10 % leur pénétration dans les foyers étrangers par rapport à la moyenne nationale, comme les jus, le beurre, les céréales pour le petit-déjeuner et les pâtisseries. En revanche, elle est nettement inférieure pour les poissons et fruits de mer non transformés ou les olives.
L'exemple des foyers latino-américains
Si l'on observe les nationalités les plus représentées parmi les personnes vivant en Espagne, près de la moitié sont nées en Amérique latine, qui concentre 1,6 million de foyers dans notre pays.
Parmi d'autres caractéristiques par rapport à la moyenne nationale, ils ont tendance à manger davantage à la maison, font moins d'achats fréquents, mais avec des paniers un peu plus chargés, comparent les prix, recherchent les promotions et essaient d'économiser et de contrôler leurs dépenses, en plus d'acheter davantage de marques de distributeurs.
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