Malgré la crise, nous prévoyons un nouveau record de ventes pour les gammes haut de gamme des détaillants cette année, avec un potentiel de plus d'un milliard de livres sterling en décembre.
L'inflation des prix des produits alimentaires a ralenti à 4,7 % ce mois-ci, les détaillants multipliant les promotions à l'approche de Noël. Les ventes à emporter dans les magasins d'alimentation ont augmenté de 3,2 % au cours des quatre semaines précédant le 2 novembre par rapport à l'année dernière, les dépenses consacrées aux promotions ayant notamment grimpé de 9,4 %. En comparaison, les dépenses consacrées aux produits à prix plein n'ont augmenté que de 1,8 %.
Les publicités de Noël envahissent nos écrans et la course vers le grand jour est lancée dans le secteur des supermarchés. Les détaillants sont très conscients des difficultés financières auxquelles font face certains ménages, notamment à l'approche du budget de cette année. Ils sont impatients de montrer qu'ils offrent aux acheteurs un bon rapport qualité-prix, en mettant l'accent sur les réductions de prix plutôt que sur les offres multi-achats. Il n'y a pas que le Grinch qui cherche à faire des économies : près de 30 % des dépenses des consommateurs dans les épiceries concernaient des articles en promotion en octobre, un chiffre qui devrait encore augmenter à l'approche de Noël.
Malgré la crise économique, nous prévoyons un nouveau record de ventes pour les gammes haut de gamme des détaillants cette année, avec un potentiel de plus d'un milliard de livres sterling en décembre. Il est important de rappeler que les consommateurs recherchent souvent un bon rapport qualité-prix et la qualité, et pas seulement le produit le moins cher. À Noël en particulier, les gens veulent se faire plaisir et, malgré la crise du coût de la vie, nous les avons vus se tourner vers les gammes haut de gamme des détaillants pour le faire de manière plus abordable. Les ventes de ces produits ont atteint 582 millions de livres sterling au cours du dernier mois et devraient doubler à l'approche de Noël, dépassant pour la première fois le milliard de livres sterling au mois de décembre.
Les épiciers se préparent pour le Black Friday et la bataille contre Amazon
La semaine du Black Friday pourrait donner un coup de pouce significatif aux ventes des épiciers, en particulier en ligne. Au cours de cette période l'année dernière, Amazon est resté le détaillant de référence pour les produits généraux, tandis que Tesco et Asda ont respectivement pris la deuxième et la troisième place dans la course aux dépenses. Sur l'ensemble du marché, les ventes ont augmenté en moyenne de 114 %, nos données montrant que les produits électroniques, les produits de beauté et les jouets ont connu la plus forte hausse des ventes par rapport à une semaine commerciale type en 2024.*
Le commerce en ligne reste le segment du marché alimentaire qui connaît la croissance la plus rapide, et les dépenses liées à la livraison à domicile ont augmenté de 11 % ce mois-ci, tous les détaillants proposant ce service ayant vu leurs ventes augmenter. La croissance du commerce en ligne est principalement tirée par les acheteurs déjà convertis, qui continuent d'apprécier la commodité de ce format et passent davantage de commandes. En moyenne, les ménages qui utilisent les services d'épicerie en ligne effectuent désormais trois achats par mois, ce qui représente 61 % de leurs dépenses alimentaires.
Croissance la plus rapide pour Ocado depuis 2021
Profitant de la popularité des commandes en ligne, Ocado a enregistré une nouvelle part de marché record pour les 12 semaines précédant le 2 novembre, atteignant 2,1 %, et restant ainsi le distributeur alimentaire à la croissance la plus rapide pour le troisième mois consécutif. Avec 15,9 %, Ocado a enregistré son taux de croissance des ventes le plus élevé depuis plus de quatre ans, depuis avril 2021.
Tesco et Lidl ont tous deux gagné un demi-point de pourcentage de part de marché. Poursuivant sa croissance à deux chiffres depuis avril, Lidl a augmenté ses ventes de 10,8 % au cours des 12 dernières semaines, portant sa part de marché à 8,2 %. Tesco représente désormais 28,2 % du marché, les dépenses chez le plus grand distributeur alimentaire britannique ayant augmenté de 5,9 %. Une croissance des ventes de 5,2 % a porté la part de marché de Sainsbury's à 15,7 %.
Avec 10,6 % du marché, Aldi a également gagné des parts et augmenté ses ventes de 4,4 %. Les dépenses chez Iceland ont augmenté de 4,9 %, dépassant ainsi le taux du marché. L'enseigne détient une part de marché de 2,3 %, en hausse de 0,1 point de pourcentage par rapport à 2024.
Les dépenses chez Morrisons ont augmenté de 2,3 %, avec une part de marché de 8,3 %. Les ventes de Waitrose ont augmenté de 3,8 %, ce qui lui confère une part de marché de 4,4 %. Le détaillant de proximité Co-op détient désormais 5,4 % du marché, tandis qu'Asda en détient 11,6 %. Si l'on considère l'ensemble des commerces de détail, les ventes de produits alimentaires chez M&S au cours des 12 dernières semaines ont augmenté à un rythme inégalé depuis juin, avec une hausse de 8,8 % par rapport à l'année dernière.
*Source : Worldpanel Plus par Numerator, données omnicanales. Les secteurs concernés sont les suivants : appareils électroménagers, produits de beauté, électronique grand public, mode, cadeaux, articles ménagers, articles de toilette et jouets pendant la semaine du Black Friday en 2024.
**Remarque : avec une proportion plus élevée de vêtements et d'articles divers dans son mix de ventes, M&S ne répond pas à la définition des « épiceries » selon la méthodologie Till Roll sur laquelle se base la publication Worldpanel Grocery Market Share. Pour cette raison, aucun chiffre comparable n'est fourni pour M&S en termes de parts de marché. Les chiffres de croissance de M&S cités dans cette mise à jour concernent uniquement les ventes de produits de grande consommation, tandis que les chiffres relatifs aux épiceries dans le tableau des parts de marché de l'épicerie couvrent les dépenses totales enregistrées aux caisses des supermarchés.
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