L'inflation des prix des produits alimentaires est tombée à 5,3 %, soit son niveau le plus bas depuis mars 2022 et une baisse de 1,5 point de pourcentage par rapport à janvier.
Selon nos dernières données, l'inflation des prix des produits alimentaires est tombée à 5,3 %, soit le taux le plus bas depuis mars 2022 et une baisse de 1,5 point de pourcentage par rapport à janvier. En valeur, les ventes de produits alimentaires à emporter ont augmenté de 5,1 % au cours des quatre semaines se terminant le 18 février 2024.
Le mois de février s'annonce favorable pour les consommateurs. Ces derniers font face depuis deux ans à une inflation des prix des produits alimentaires supérieure à 4 % ; ce dernier ralentissement de la hausse des prix est donc particulièrement bienvenu.
Bien que l’impact de la crise maritime en mer Rouge sur le coût des marchandises ait fait l’objet de nombreuses discussions, les supermarchés ont tout mis en œuvre pour maintenir les prix bas et aider les consommateurs à gérer leur budget. Ce mois-ci, Morrison’s est devenu le dernier distributeur en date à lancer un programme d’alignement des prix avec Aldi et Lidl, après qu’Asda eut pris cette initiative en janvier. De manière plus générale, nous avons constaté une accélération des promotions ce mois-ci après un ralentissement post-Noël. Les dépenses des consommateurs consacrées aux offres promotionnelles ont augmenté de 4 % en février, soit 586 millions de livres sterling de plus qu’au même mois en 2023. Les efforts de Sainsbury’s et d’Iceland ont notamment porté leurs fruits, et ces enseignes ont été les seules à attirer davantage de clients dans leurs magasins. La bataille entre les marques de distributeur et les marques de distributeurs reste également féroce. Les marques de distributeur ont pris une légère avance ce mois-ci, avec une croissance des ventes de 5,5 % contre 5,3 % pour les produits de marque.
Les consommateurs raffolent des réductions de prix
Les Britanniques ont tout de même trouvé les moyens, dans leur budget, de faire la fête pour la Saint-Valentin. Au cours des sept jours précédant cette date, les ventes de steaks et de boîtes de chocolats ont bondi respectivement de 12 % et 16 % par rapport à l’année dernière. Cependant, les consommateurs étaient clairement à la recherche de bonnes affaires. 36 millions de livres sterling ont été dépensés pour des formules repas à 10 livres sterling ou plus au cours de la semaine précédant le 14 février. Ce chiffre est en légère baisse par rapport à 2023, où les dépenses avaient atteint 43 millions de livres sterling, mais cela s'explique par le fait que les consommateurs ont choisi de faire davantage d'économies cette année grâce aux réductions de prix. Les ventes de plats préparés réfrigérés et de desserts en promotion ont particulièrement bien marché cette année.
Le mois de février a marqué un retour aux excès pour certains consommateurs, alors que le « Dry January » touchait à sa fin. Les ventes totales d'alcool ont bondi de 18 % en volume par rapport au mois précédent, les consommateurs ayant acheté 28 % de vin en plus et 16 % de bière et de lager en plus. Le vin rouge a été particulièrement prisé, avec huit millions de bouteilles de plus vendues ce mois-ci qu'en janvier.
Lidl, Sainsbury's et Tesco gagnent tous des parts de marché
Lidl a été le seul distributeur à afficher une croissance à deux chiffres, avec des ventes en hausse de 10,9 % sur les 12 semaines se terminant le 18 février 2024, ce qui en fait le distributeur alimentaire affichant la plus forte croissance pour le sixième mois consécutif. Il détient désormais une part de marché de 7,5 %, soit une augmentation de 0,4 point de pourcentage. Son concurrent Aldi a également progressé plus vite que le marché, avec une hausse de 5,7 % de son chiffre d'affaires et le maintien de sa part de marché à 9,4 %.
Sainsbury’s et Tesco ont respectivement accru leur part de marché de 0,4 et 0,3 point de pourcentage. Sainsbury’s détient désormais une part de 15,6 %, avec des ventes en hausse de 7,6 %. Les ventes de Tesco ont progressé de 6,2 %, permettant au plus grand distributeur alimentaire britannique d’atteindre une part de marché de 27,6 %.
Waitrose a vu son chiffre d'affaires progresser de 3,8 %, ce qui lui confère une part de marché de 4,6 %. La part de Morrisons s'élève désormais à 8,8 %, avec des ventes en hausse de 3,1 % par rapport à l'année dernière.
Asda, qui a ouvert son 1 000e magasin en février dans le cadre de son expansion continue dans le secteur des commerces de proximité, a vu ses ventes augmenter de 1,9 %. Elle détient désormais une part de 13,8 %.
L'Islande représente 2,3 % du marché et a enregistré une hausse de ses ventes de 2,1 %, tandis que celles de Co-op ont augmenté de 1,4 %, ce qui lui a permis d'atteindre une part de marché de 5,3 %.
Ocado détient désormais 1,9 % de parts de marché, avec des ventes en hausse de 4,9 %, un chiffre inférieur à celui de l'ensemble du marché en ligne, qui a enregistré une croissance de 6,8 % par rapport à l'année précédente.
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