Quels sont les aliments que l'on trouve dans les paniers-repas scolaires au Pérou ?

Les familles péruviennes privilégieront les aliments d'origine naturelle dans les paniers-repas scolaires de leurs enfants

Avec la rentrée scolaire, les familles péruviennes recherchent diverses options de nourriture et de boissons à mettre dans les paniers-repas de leurs enfants. Quelles ont été les catégories les plus prisées ?

Tendances en matière de repas scolaires au Pérou

En matière d'alimentation, les fruits et légumes constituent le choix le plus fréquent pour 6 foyers sur 10, suivis par les sandwichs au poulet et au jambon. Par ailleurs, 49 % des foyers mettent de l'eau dans les boîtes à lunch de leurs enfants, suivie par des jus de fruits et/ou des boissons rafraîchissantes naturelles, ce qui confirme la tendance à privilégier des choix sains observée les années précédentes.  

Impact du niveau socio-économique et de la région sur le contenu des paniers-repas scolaires

Le choix des aliments que les ménages mettent dans les paniers-repas de leurs enfants est similaire à tous les niveaux socio-économiques, même s’il revêt une importance particulière dans les ménages des classes moyennes et défavorisées, où plus de 6 ménages sur 10 incluent des fruits et des légumes. De même, l’eau s’impose comme la boisson la plus appréciée, en particulier dans les ménages du niveau socio-économique D.

Répartition des repas scolaires par région au Pérou

À Lima (65 %) et dans la région Nord (62 %), les parents privilégient les produits frais tels que les fruits et légumes, ainsi que l'eau pour hydrater leurs enfants (respectivement 53 % et 51 %). En deuxième choix, on note le sandwich au poulet (46 %) dans les foyers de la région Nord, ainsi que les jus ou boissons rafraîchissantes naturelles (40 %) et (36 %) dans les régions Nord et à Lima.  

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