Quelle opportunité représente ce profil, qui concerne déjà 30 % des foyers en Espagne ?
Alors que le secteur de la grande distribution entre de plein pied dans un nouveau cycle, il est essentiel pour le marché d'identifier et d'analyser les changements qui touchent les consommateurs, les ménages et les habitudes de consommation. Parmi eux, le consommateur de plus de 65 ans se distingue particulièrement : il représente déjà près de 30 % des ménages et nous l'avons segmenté en trois grands groupes en fonction de ses comportements d'achat : moderne, familial et traditionnel.
En effet, outre la segmentation par âge ou par génération, nous avons souhaité aller plus loin et identifier leurs caractéristiques propres, en mettant surtout l'accent sur les profils « moderne » et « traditionnel », car le profil « familial » se situe statistiquement entre les deux sans se démarquer dans aucune des variables analysées.
Par exemple, le senior moderne est celui qui dépense le plus en moyenne, avec un total de 4 256 euros ; et 15,2 euros par achat. De plus, le senior moderne dépense jusqu’à 8 % de plus que le senior traditionnel sur l’ensemble de l’année et près de 18 % de plus par visite.
Autres exemples : le client traditionnel se rend dans davantage de magasins, avec une fréquence supérieure de 9,7 % à celle du client moderne. Il effectue également plus de visites par mois (7,1 contre 6,4) et achète davantage de produits de marque de distributeur, avec une part de 36,1 %, soit 2,5 points de plus que les autres profils.
D'autre part, ce type de consommateur montre que, même si l'on associe généralement certaines tendances de consommation sociales ou durables aux plus jeunes, les personnes âgées de plus de 65 ans se révèlent encore plus « engagées ».
Entre autres exemples, ils jettent encore plus de nourriture (plus de 6 points de pourcentage de plus que les moins de 65 ans), préfèrent les produits locaux ou de proximité aux produits importés (près de 20 points de plus), s'efforcent d'acheter des produits respectueux de l'environnement (près de 20 points également) ou, lorsqu'ils sont disponibles, optent pour des aliments biologiques (7 points de plus).
En ce qui concerne ce qu'ils apprécient le plus chez un distributeur, ce sont la proximité et le service. Quant aux produits, ils privilégient davantage les produits sucrés (crème, viennoiseries ou biscuits sucrés) que les produits salés ou les plats préparés (viennoiseries salées, pizzas, plats préparés déshydratés).
Et si l'on parle de catégories, ils préfèrent les mets raffinés comme le jambon ibérique ou le brandy/cognac, tout en se tenant à l'écart de la viande, sauf s'il s'agit d'agneau.
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