Une étude réalisée par Worldpanel by Numerator présente un nouveau portrait de la consommation de boissons au Brésil.
Le premier vendredi d'août, on célèbre la Journée internationale de la bière, une date qui célèbre la passion mondiale pour cette boisson. Au Brésil, bien que la consommation de bière à l'extérieur reste forte, le secteur connaît actuellement une fluctuation du nombre de consommateurs. Selon l'étude Brand Footprint Brasil 2025, réalisée par Worldpanel by Numerator, 63 % des Brésiliens consomment encore de la bière à l'extérieur, notamment à São Paulo et Rio de Janeiro, où ce taux dépasse les 70 %. Cependant, entre août et décembre 2024, on a constaté une baisse de 1,1 million de consommateurs par rapport à la même période de l'année précédente. Malgré la diminution du nombre de consommateurs, le nombre d'occasions de consommation hors domicile a augmenté de 20 %, pour atteindre plus de 41,4 millions. Cela montre que ceux qui consomment le font plus fréquemment. La dépense annuelle moyenne par personne est de 145 R$, avec environ quatre sorties par an.
Motivations et tendances de consommation
Parmi les principales raisons qui poussent les Brésiliens à consommer de la bière à l'extérieur, on trouve l'appréciation du goût, citée par 43 % des personnes interrogées, suivie par l'envie de satisfaire une envie (14 %) et l'habitude (14 %). En outre, on observe une tendance croissante à essayer de nouvelles saveurs, avec une augmentation de 35 % des unités consommées à cette fin.
Profil des consommateurs et comportement d'achat
La consommation est dominée par les Millennials (nés entre 1981 et 1996), la génération X (1965 à 1980) et les Baby Boomers (1946 à 1964), qui représentent ensemble plus de 70 % des occasions. La livraison de bière représente quant à elle 10 % des achats, avec des pics le soir et au petit matin, en particulier parmi les classes AB, qui concentrent 42 % des occasions.
Les marques de bière les plus populaires au Brésil
Les marques leaders en termes de Consumer Reach Points (CRP) sont Brahma, avec 113,9 millions de CRP, suivie par Antarctica (93,8 millions), Skol (76,0 millions), Heineken (52,4 millions) et Itaipava (33,4 millions).
La catégorie des bières compte de nombreux amateurs à travers le Brésil, mais pour se hisser au sommet de cet univers, il faut disposer d'une stratégie efficace. Discutez avec nos experts pour comprendre comment votre marque peut se démarquer dans notre classement.
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